priscila nos mandou a receita de suas tortinhas. a foto que ela mesma fez ficou muito aquém das tortinhas. as tortinhas estavam muito boas, crocantes por fora e úmidas por dentro, nem muito doces, nem muito azedas. sem a padronização da neide, segue como ela mesma descreveu:
"Para a massa, você vai precisar de:
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher das de sopa, rasa, de açúcar
100 g da maneiga
1 ovo
Misture bem todos os ingredientes. Faça uma bola e leve à geladeira para descansar até a hora de usar.
Para o recheio, você vai precisar de:
300 ml de leite condensado
2 ovos
4 maracujás suculentos
5 maçãs idem
Forre o fundo e as laterais das forminhas. Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado e depois cubra a massa com essa mistura. Leve ao forno médio pré-aquecido por trinta minutos, ou até que a massa fique dourado, e o recheio, firme.
Enquanto isso, prepare as frutas: descasque e pique as maçãs em cubinhos. Bata o maracujá no liquidificador e coe (a menos que vc não se incomode com as sementes). Leve ao fogo as maçãs e o suco de marcaujá, e cozinhe por uns vinte minutos, ou até que maçã fique bem amarelinha. Isso não é referência que se ponha em receita, eu sei, mas é assim que eu faço.
Depois que tudo esfriar, coloque as maçãs por cima do creme e sirva."
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