descasquei e aferventei várias cebolas pequenas. ainda quentes, temperei com sal, vinagre, azeite, sálvia e vinho tinto seco que havia na geladeira. antes de fechar o pote de vidro com as cebolas em conserva, coloquei umas folhas de alfavaca cravo. quando esfriaram, pus na geladeira, por dois dias. além de gostosas, ficam bonitas porque pegam a cor do vinho em vários tons.
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