Sim, eu sei, há a clássica salada árabe feita com pão pita e alface, mas quis juntar tudo o achava que combinava com o pão que tinha em casa, que era um feito com passas e alecrim, já bem duro. Mas você pode usar qualquer outro pão duro que vai dar certo. Claro, que esteja em bom estado de conservação, sem nenhum pontinho de mofo. De resto, valem ingredientes que você comeria com pão: tomates, azeitonas, cebola, alho, pimenta, queijos, um pouco de suco de limão, salsinha, orégano, manjericão. Basta temperar tudo como salada e, no final, regar com bastante azeite. É um prato muito prático para piquenique e você pode até fazer um dia antes.
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| A receita: é só picar o pão, juntar queijo, tomate, cebolas, azeitonas e temperos como manjericão, orégano e salsa, suco de limão e bastante azeite. |
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